Старейший отель Монте-Карло с легендарным винным погребом. Великолепным фасадом отель выходит на площадь de Paris, на которой располагаются Казино, Опера и Кафе, а также великолепный сад с фонтанами. В отеле 182 номера, из которых 74 люкса, выполненных в лучших традициях французского стиля. Именно здесь расположен самый знаменитый ресторан Монако Le Louis XV знаменитого шеф-повара Алана Дюкасса.
Также при отеле есть большой SPA центр, соединяющий его с отелем Hermitage.
При заселении в отель, гостям дается золотая Carte d’Or, позволяющая пользоваться услугами SPA центра и свободного доступа в залы Казино.